バリコーヒー でスッキリ
ミルクを入れる場合は、ここで入れます。ではインドネシア、特にバリではどうなのでしょう？バリコーヒーの正式な？飲み方とは・・・１．細かく挽いた豆をカップに入れます。４．コーヒー豆が沈むのを気長に待ちます。３．よ〜くかき混ぜます。
２．そのままお湯を入れてしまいます。ゆったりとした心でゆったりと時間をかけて飲むコーヒーは、格別ですよ! いつもせわしいあなたも、バリでは時間の流れをあえて変えてみてはどうでしょう？大切なものがみえてくるかもしれませんね。そして最後に沈んだコーヒーのカップを受け皿にひっくり返し、落ちた粉でできた模様で「コーヒー占い」をする、という方法があります。
世界中で愛されているコーヒーですが・・・その飲み方にはいろいろな国のならではの特徴があるようです。・・・ゆったりと時間が過ぎていくバリならではのコーヒーの飲み方です。ここで、お好みで砂糖を加えます。
焦ってごくごくというのではなく、あくまでものんびりと粉が沈むのを待ちましょう!５．沈殿したコーヒーの豆の粉が口に入らないように上澄みを飲む・・・すすります。また、ギリシャでは「フラッペ」といって、インスタントコーヒーをフラッペする・・・つまり、よくシェイクしていわゆる泡立てて飲むという方法をとります。たとえば、トルコでは細かく挽いた豆にそのままお湯をかけ（ときにはここでお砂糖をたっぷりと入れてしまう!）、豆が沈んだところでその上澄み液を飲む。
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バリ島 - Wikitravel
バリコーヒー (Bali Coffee Copi Bali) バリ島の特産品の一つで、やや苦味のあるコーヒー。粉末状に挽いてあるのが特徴。飲み方はトルコ・コーヒーと似ており、コーヒーの粉末 (好みにより砂糖やミルクなども一緒に) をカップに入れてお湯を注ぎ、よく ...
http://wikitravel.org/ja/
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