タフを用いたメニュー の口コミ
６．フライパンに油をしいて熱し、５の厚揚げをこんがりと焼く。ピーナツ、ニンニク、小唐辛子、赤唐辛子をフードカッターにかける。４．ボールに卵を割り、塩を加えてよく混ぜる。是非、皆さんの食卓にバリの香りを漂わせてください。気分は・・・ゆったりバリになるかも？★「タフ・テロール」「タフ」に卵を組み合わせた優しい、甘い味付けです。ケチャップマニスという甘くてどろっとしたおしょうゆを使います。
バリでよく見かける食材に、「タフ」があります。７．お皿にタフ・テロールを盛り付け、ソースをかける。一度に焼くのではなく、５の分量を２回ほどに分けて焼くときれいに焼ける。◆材料（４人分）・厚揚げ・・・２枚・卵・・・４個・塩・・・小さじ１／２・油・・・大さじ２＊ソース・ピーナッツ・・・100ｇ・ニンニク・・・３片・小唐辛子・・・５本（小さくて辛さがきつい唐辛子。２．シュリンプペースト、ケチャップマニス、湯を加えてよく混ぜる。
なければおしょうゆで代用します）・湯・・・１００cc◆作り方１．先にソースを作っておきます。５．３の厚揚げを４に入れてよく卵を絡ませる。）・ケチャップマニス・・・大さじ２（甘いどろっとしたおしょうゆです。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをする。通販などで手に入りますがなければエビをペースト状に叩いてください。
３．タフ・タテロールを作ります。まさに、日本の揚げ豆腐、厚揚げです。ざるにあげて水気を切り、冷めてからスライスする。なければ普通の赤唐辛子で代用）・赤唐辛子・・・２本・黒シュリンプペースト・・・大さじ２（小エビの香りが強いペーストです。日本の材料で簡単にできるインドネシア料理としてレシピをご紹介します。
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